‘Ici tout commence’ nous plonge dans le quotidien des élèves et de l’équipe de professionnels talentueux de l’institut Auguste Armand , l’une des prestigieuses écoles de cuisine de France. Après avoir quitté Sète, Maxime Delcourt (Clément Rémiens), n’a qu’un seul object
Un rapprochement inattendu surprend à L'institut… Poussé à bout par Gaspard, Léonard fait vœu de silence. Chez les Lanneau, Mattéo trouve enfin ses semblables.