Recette – Focaccia de Marlin fumé

Une folle envie de cuisiner un bon plat facile à réaliser ? Voici une recette en toute simplicité de focaccia de marlin fumé, concoctée par Alicia à bord de son food truck.

Ingrédients

Focaccia
Un pavé de marlin fumé 150g
Huile d’herbe
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel & poivre
¼ botte persil
¼ botte basilic
6 feuilles de salade verte
2 pièces mini concombres péi
3 pièces de piquillos

Étape de préparation

1-Couper le pavé de marlin fumé en tranches
2-Ajouter de l’huile d’herbe et de l’huile d’olive
3-Assaisonner avec du sel et du poivre
4-Ajoutez-y le persil et le basilic
5-Puis couper les concombres péi en fines lamelles
6-Trancher les piquillos
7-Découper la focaccia en deux
8-Enfin, dresser sur l’assiette

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