Les Nouveaux défis - Vendredi 7 Novembre

 Les Nouveaux défis - Vendredi 7 Novembre

Diffusé le Vendredi 7 Novembre à 22:15 - ENTREPRISE : Tout a commencé dans l’arrière-cour d’une petite case au Tampon dans les années 70. Monsieur Mak Yuen fabriquait alors sa charcuterie maison de façon traditionnelle.

ujourd’hui, Les Salaisons Mak Yuen, une des principales marques de charcuterie artisanale locale, fêtent leurs 40 ans : histoire d’une entreprise familiale qui a su s’adapter aux exigences de son marché.


REUNION 2030 : Cela fait 40 ans également que La Saphir s’investit dans le développement économique du sud de l’île. Cette société d’économie mixte assure l’irrigation des zones agricoles et l’alimentation en eau des industries. De sa source au captage jusqu’à sa distribution sur une parcelle agricole, nous suivrons le cheminement d’une goutte d’eau au travers des installations et équipements nécessaires à son traitement.


PRO : Pierre VUCCINO est un passionné de bière et le créateur de la brasserie Picaro, à Montvert. Ses recettes 100% naturelles sont nées de la rencontre entre le savoir-faire belge et le palais réunionnais. Portrait d’un Maître Brasseur Artisanal qui a su conquérir quelques parts d’un marché détenu essentiellemet par les industriels.


VIVRE ENSEMBLE  : S’occuper d’un proche en situation de perte d’autonomie : c’est le rôle joué par ceux que l’on appelle les aidants familiaux. Face au vieillissement de la population, leur rôle auprès des personnes âgées est un enjeu important pour la société. Le groupe CRC, réseau des caisses réunionnaises complémentaires, les accompagne et ilite pour un vrai statut salarié des aidants.


A SUIVRE : D’ici quelques mois, le Parc Aquatique de Champ Fleury ouvrira ses portes au public à Saint Denis. Nous sommes allés pour vous dans les coulisses de ce grand projet piloté par la CINOR , un des chantiers majeurs du moment, qui a mobilisé pas moins de 70 entreprises locales.


METIER  : Ils se destinent aux métiers de l’agroalimentaire, de la cosmétique ou encore de l’industrie pharmaceutique. Zoom sur le Bac Pro Bio Industries de Transformation dispensé au lycée professionnel agricole de Saint Joseph.

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