Fabienne

Jeune mamie, Fabienne pâtisse depuis l’âge de 14 ans.

Globe trotteuse, expatriée pendant 20 ans au Liban pour suivre son mari, elle y découvre des saveurs orientales qu’elle aime aujourd’hui distiller dans ses pâtisseries. Elle dit d’elle-même être une “mère nourricière”. Mamie très impliquée, elle aime recevoir ses petits-enfants et leur transmettre sa passion.

Sa pâtisserie signature : “Le Délice” (rose, framboise, pistache)
“Ce dessert a toutes les saveurs de l’Orient qui a bercé une bonne partie de ma vie. Mes proches me le demandent constamment et il m’est souvent difficile d’arriver à en imposer un autre mais je n’en donne jamais la recette...”

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