Le Meilleur Pâtissier

Le Meilleur pâtissier : à vos fourneaux - God save the cakes - Mercredi 12 décembre 2018

Le Meilleur pâtissier : à vos fourneaux - God save the cakes - Mercredi 12 décembre 2018

Diffusé le Mercredi 12 décembre à 22:15 - Do you speak english ? Si ce n’est pas le cas, pas d’inquiétude !

Dans cette émission spéciale God save the cakes, « Le Meilleur pâtissier : à vos fourneaux ! » vous traduit tout.
En matière de gâteaux, la pâtisserie anglaise n’a pas toujours bonne réputation. Grâce à la revisite de la célèbre Apple pie par le chef Cyril Lignac, la traversée de la Manche se fera sans difficulté.

Pour faire plaisir à la reine, le chef s’est surpassé en confectionnant une pâte sucrée cylindrique ajourée, un appareil à tatin pomme, orange et pamplemousse, une ganache montée vanille et un décor fruité. Soyez à l’heure pour une dégustation so british !

Cette semaine, Queen Mercotte and Lady Julia nous livreront la recette du trifle royal.
Composé de biscuit à la cuillère imbibé au brandy, de crème diplomate, de fraises fraîches et d’une gelée aux fruits rouges, le tea time n’aura jamais été aussi gourmand et généreux !

Roxane accueillera les pâtissiers amateurs dans sa « box ». Au menu : interviews et dégustation à l’aveugle.
Chaque semaine, nous vous dévoilons à travers un portrait décalé, l’univers et la personnalité de nos pâtissiers. Cette semaine, la doyenne du concours : Astrid.

Nous nous replongerons également dans les saisons qui ont fait le succès du Meilleur Pâtissier. Cette semaine : les plus belles réalisations des chefs invités et les plus gros coups de coeur du jury !

Enfin, Vincent Zanardi, chef pâtissier installé à Londres, qui a eu l’honneur dans sa carrière de préparer le brunch de la Reine, nous révélera son astuce de pro pour réaliser chez vous un merveilleux biscuit à l’huile d’olive et aux framboises fraîches.

Sans oublier notre bêtisier…
Accros au sucré et amateurs de douceurs, laissez-vous tenter par l’expérience anglaise, et à vos fourneaux !

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