Le Meilleur Pâtissier

Le Meilleur Pâtissier : A vos fourneaux -Tout choco- Mercredi 17 janvier 2017

Le Meilleur Pâtissier : A vos fourneaux  -Tout choco- Mercredi 17 janvier 2017

Diffusé le Mercredi 17 janvier à 21:40 - Vous n’êtes pas rassasiés ? « Le Meilleur Pâtissier, à vos fourneaux ! » spéciale Tout choco vous propose encore plus de recettes et de gourmandise !

Cyril Lignac vous proposera de revisiter un classique de la pâtisserie française : le royal !
Avec son biscuit dacquois, son croustillant et son duo de mousse chocolat noir et blanc, le tout nappé d’un glaçage miroir et en forme de rocher gourmand, vous ferez fondre de plaisir vos convives avec ce trianon à l’allure royale !

Cette semaine encore, Mercotte ouvrira sa cuisine et son vieux grimoire aux pâtissiers amateurs pour vous livrer une recette à reproduire chez vous : l’artichaut. Avec sa génoise moelleuse, sa crème au beurre onctueuse aromatisée à la noisette et à la pistache ainsi que ses pétales de chocolat blanc, soyez sûrs d’étonner, mais aussi de régaler votre famille et vos convives. Attention, arti-chaud devant !

Roxane, candidate de la saison 4 et spécialiste du « cake design » proposera sa recette de goûters gourmands à réaliser en famille à la maison ! Accompagnée de sa fille Louane, 6 ans, elle livrera cette semaine la recette des barquettes au chocolat et à la fraise.

Inédit également dans l’émission : nous nous replongerons dans les 5 saisons qui ont fait le succès du Meilleur Pâtissier. Cette semaine : Le top/flop les gâteaux au chocolat et Les plus belles créations en chocolat des chefs invités.

Enfin Frédéric Bau, pâtissier et chocolatier d’exception, réalisera un entremets aux biscuits chocolaté et fruité, des crémeux au chocolat et aux fruits de la passion, le tout nappé d’un glaçage miroir et enfermé dans une sphère tout en chocolat au décor stellaire.

Impressionnez vos proches en devenant un as du chocolat !

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