Le Meilleur Pâtissier

Le Meilleur Pâtissier : A vos fourneaux -Viva italia- Mercredi 13 décembre 2017

Le Meilleur Pâtissier : A vos fourneaux  -Viva italia- Mercredi 13 décembre 2017

Diffusé le Mercredi 13 décembre à 21:45 - Vous n’êtes pas rassasiés ? « Le Meilleur Pâtissier, à vos fourneaux ! » spéciale Italie vous propose encore plus de recettes et de gourmandise !

Lignac vous proposera de revisiter une boisson italienne emblématique : le cappuccino ! Avec sa pâte sucrée garnie de crème d’amande café, son crémeux caramel, ses billes de ganache montée café et sa crème fermière vanille, le tout décoré de cacao et de feuille d’or, faites voyager vos convives au pays de la dolce vita avec cette recette 100% Italia !

Mercotte ouvrira sa cuisine et son vieux grimoire aux pâtissiers amateurs pour vous livrer une recette sicilienne : « les cannoli ». Avec leur pâte croustillante, leur crème ricotta pistache, leur compotée de fraise acidulée ainsi que leur décor en framboise et pistache, les cannoli ont de quoi faire chavirer les papilles de vos convives.

cette semaine la recette des gâteaux en forme de glace.Caffet, champion du monde de pâtisserie et président des Meilleurs Ouvriers de France pâtissiers-confiseurs, mettra à l’honneur un classique de la gastronomie italienne.dacquoise, en praliné et en mousse, le toutbêtisier…

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