Fish’n Truck

Recette – Tilapia rôti au four

La recette du tilapia rôti au four est une alternative de choix pour ceux ou celles qui cherchent une façon facile et délicieuse de préparer du poisson.

Ingrédients

1 pièce de tilapia

Pour la farce

Fenouil
De l’orange sanguine dont on récupère le zeste
10g de gingembre
Un citron coupé en rondelle

Etape de préparation

Farcir le poisson
Rôtir au four pendant 12 minutes à 180°

Pour l’accompagnement

Couper le fenouil en 4
Couper l’orange sanguine en quartiers
Braiser le tout au four pendant 30 minutes à 180°

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