Trophy Art Table

Du 15 au 23 juin.

La 3e escale du TROPHY TABLE ART, concours des Arts de la Table des Outremer fondée et organisé par Béatrice Fabignon Cheffe spécialisée en gastronomie des Outremer en France et à l’international et parrainé par la fondation Bocuse se déroulera à la Réunion du 15 au 23 juin 2019.

Le 1er concours itinérant des Arts de la Table des Outremer et de la Caraïbe se décline en fonction des Collectivités, des Régions et des Territoires pour réaliser une grande finale à Paris. Destiné aux jeunes, RSMA régime du service militaire adapté et aux professionnels, le concours a pour objectif de :

- Revaloriser les filières de l’Hôtellerie Restauration, un MOF Arts de la Table ou Barman différent sur chaque destination, Stéphane Guénaud Argentier du Palais de l’Elysée, Emmanuel Fournis Ambassadeur France de la fondation Bocuse et bien sûr Béatrice Fabignon cheffe et fondatrice du concours.

- Promouvoir la destination avec Daniel Narcisse ambassadeur VIP du territoire

- Valoriser les produits locaux

 

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