Masterchef

La soirée commence par l’épreuve de la boîte mystère. Les 7 candidats découvrent un assortiment de légumes accompagné d’un poisson. Leur mission ? Faire un plat cru en une heure. Les apprentis cuisiniers n’assurent pas, et c’est Christelle qui est envoyée en test sous pression.

Ensuite, arrive l’épreuve de découpe du poulet qui consiste seulement à découper le poulet au guéridon, comme le travail d’un maître d’hôtel, en dix minutes. Pierre n’a pas pu finir et rejoint Christelle.

Sous pression, Christelle et Pierre découvrent 4 cloches. Dans la première cloche, il y a un fraisier. Avec les ingrédients du fraisier, ils devront cuisiner un dessert tout en ajoutant l’ingrédient d’une cloche mystère. Du fenouil pour Christelle, du céleri-branche pour Pierre. Les juges soulignent deux styles différents, et c’est Christelle qui quitte Masterchef.

Direction ensuite le Canada. Au bord du Rice Lake, les 6 concurrents s’affrontent en équipes. Le jury leur demande de cuisiner entrée (poisson), plat (bison) et dessert (avec des chamallows) au barbecue. Les candidats doivent pêcher eux-mêmes le poisson de l’entrée. Pour la première fois, les juges interrompent l’épreuve à cause de la météo. A la fin du temps imparti, ni les Bleus ni les Rouges n’étaient prêts. La règle change alors et la première des deux équipes à finir donnera le signal de fin. Les bleus s’empressent mais, la précipitation n’amène rien de bon. Simon, Julie et Annelyse, se retrouvent sous pression.

Le dernier test sous pression amène les trois candidats au bord des chutes du Niagara. Le plat à reproduire est un T-Bone de veau du chef Alain Levesque. Si Simon s’en sort merveilleusement, Julie et Annelyse ont raté leur coup. Et c’est finalement Julie qui échoue aux portes du Top 5. Désormais, il ne reste plus que Simon, Pierre, Olivier, Ludovic et Annelyse.

Les règles vont changer

A partir du 19 octobre, adieu les épreuves par équipe, et les tests sous pression. En effet, les candidats devront impérativement remporter l’une des quatre épreuves de l’épisode pour valider leur ticket pour la suite du concours. Ainsi, un seul candidat rendra définitivement son tablier.

 
Pour départager ces cuisiniers amateurs, les juges ont imaginé ces épreuves :

 Un test d’invention, lors duquel ils vont revisiter le traditionnel sandwich en proposant une version gastronomique. Celui qui aura concocté le meilleur sandwich gagnera son billet pour la suite.

 Les 4 candidats restants rencontreront le grand chef Joël Robuchon. Les apprentis devront réaliser un plat d’exception à partir des mêmes ingrédients utilisés par le professionnel.

 La troisième épreuve enverra les 3 derniers candidats dans le pays basque, où ils vont passer une épreuve consacrée au chocolat.

 Dans la dernière épreuve, les deux derniers candidats s’affronteront dans une épreuve de cuisson sur plaques chauffantes après une démonstration du chef Naoto Masumoto !

Sources : Purepeople, Metrofrance, Plurielles, News-tele